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青パパイヤでソムタムを作ります。

お店だと、私の好きではない干しエビが入ってたり、甘すぎたり、辛すぎたり。なかなか好みの味に会えません。

もちろんお店は本国の味なのですが。
だから自分流に作ります。

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調味料ですが・・・

私は砂糖を常備しないので、こんなグラニュー糖しか置いてません。たぶん2年くらい前のです(笑)。コーヒー用かな?誰か持ってきたのかも。あと30本くらいあるから、3年はもちそうです...💧普段、料理の甘味に使うのは和食や中華用の味醂くらい(必要な時は砂糖も)です。イタリアやスペインの料理を作るときも、そもそも西洋は砂糖を使いませんので(だからデザートの概念がある)めったに取り出さず、紙袋ごと冷凍庫に入れてます。


で。
ナンプラーは試験管っぽい容れ物に準備
レモン汁はいつもの調味料ビーカーです。

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タイではピーナツを使うけど
熊本の胡麻でレベルアップ✨


美味しい♪
自分の好きなものしか入れてないし。

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残り半分のパパイヤは、和牛(この日は福島産)の切り落としと一緒に、塩コショウで炒めてみました。

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ご飯がすすみます。
良いお肉でした。

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そうそう。
奈良の小松菜も届いたので、

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醤油&味醂で胡麻和えにしました。

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めぐまりんママにいただいた胡麻が大活躍。
ママ、おおきにでございます❤


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by Meri-koenji | 2017-11-30 00:00 | 夕ごはん | Comments(2)

優糖星」というトマト。

お店の方が「これ食べると、甘さに驚きますよ(笑)。」と言ってたほどの美味しさだとか。

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メリーには皮をむいて。
湯剥きしなくてもツルンとむけました。

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ジューシーさも、ご覧の通りです。

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ペロっと飲まないで、味わってね。

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「むははは~っ!!甘いじゃないっ♪♪」

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汁をチュルッと飲んだら、
目が輝きを増しました(笑)


「優等生なんだからっ(ウットリ)♪♪」

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もう1つあげるね。
今度は楊枝にさしてみました。

トマトにピント。

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メリーにピント。

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美味しさを理解したので、2回目はメリー自身が味わって食べるでしょう。なので好きに食べさせてみます。

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「ペロ、ゴクンっ!!」

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おいっ(笑)!!💧

「ゆっくり味わう」って
言葉を知らないのか、
この野良犬は~っ(>_<)


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by Meri-koenji | 2017-11-29 18:00 | 夕ごはん | Comments(2)

出先で野菜をいろいろ買いました。
質と品揃えが良いお店です。

立派なシイタケ5つ。
焼いて、発酵バターで食べよう♪

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これなーんだ?

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青パパイヤです。
大きいけど重くはありません。

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お次はコレ。
「バイオレットクイン」といいます。

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女王様とお呼びっ!
「・・・何か言ったじゃない?」

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クイーンにしてみたよ


それから、これ。
糖度が(値段も)すごく高いんだって。
1粒が100円のミニトマトです。

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一掴みほど入った袋が、
堂々の1000円でした🙌
ケチってバラ2つ(笑)


これはメリーのね。
「やったじゃないっ♪♪」

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このトマト、その名も
「ゆうとうせい」(笑)。
糖度が通常の倍です!

うちの優等生に、皮をむいてやりました。
続きます🍅


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by Meri-koenji | 2017-11-29 12:00 | 夕ごはん | Comments(2)

高円寺の落ちネギ・76


76本目です。
な、...長いなこれ(笑)。

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はい、撮りましたよ。

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毎回思うけど・・・
1年間に(メリーが見つけただけで)数十本。
こんなにネギが落ちてる街、あるのかね??

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「たぶん、ない。」

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ですよね...(笑)


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by Meri-koenji | 2017-11-28 12:00 | ネギ・2017 | Comments(2)

同じ道を歩いても、深夜には気づきませんでした。
朝っぱらの落ちネギです(笑)。

74本目!!

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別の日、雨上がりの落ちネギです。
75本目!!

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角度を変えて、少し寄ってみよう。

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自転車が来るから遠目に撮影しました。

そのせいかメリーは認識してないかも。
「あれネギだった?」という表情でした💦


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by Meri-koenji | 2017-11-27 08:00 | ネギ・2017 | Comments(6)

九州料理の店で宴会


この日は私が幹事でした。
エライ人2名+同僚1名と、九州料理。

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明太子、辛子蓮根、お刺身、焼き物も


この写真は...なんだっけ(笑)?
たぶん勢いで撮りました📷

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帰ってお散歩です。

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2時間もボール遊びしてしまいました(笑)。
寝落ちするメリー。

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おやすみ🌃


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by Meri-koenji | 2017-11-27 00:00 | お店 | Comments(4)

かなり前の写真です。
クールマット敷いてるから、夏だね。

おもちゃをかじっているので、
ちょっかいを出した時のこと。

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「あっ?」

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「これ、メリーのじゃないっ?」

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「ちょうだいよ。」

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「メリーが鳴らしてあげるからっ」

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「ふふ、戻ってきたじゃない♪」

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「あむあむ、ピーピー♪」

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(鳴き笛が入っています)


「ねっ♪おかあさん、聞こえた?」

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本当に優しい性格の犬だと思います
おもちゃ取られても「あ~」程度の
反応です。怒るって感情がない(笑)
飼い主に似なくて良かった(^皿^)。


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by Meri-koenji | 2017-11-26 00:00 | メリーの日常 | Comments(2)

以下、デカいカマキリが写っています。
虫の苦手な方は、ご注意下さい。


お友だちのアンジュちゃん、
カマキリさんに会いました!!

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大きなカマキリさんだね~!!
そして、すごい接近したね~(笑)

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カマキリも怖がらないし、アンジュちゃんが優しいのわかるんでしょうね。可愛い写真ありがとう😆💕✨

アンジュママ、お嬢を載せました~(笑)。
事後報告でゴメンね!
アップで御礼に代えさせていただきます🙏

おまけ

アンジュちゃんの白さがわかる2枚です。
ツルッとして本当に綺麗なコート✨
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また一緒に遊ぼうね🐶🐶


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by Meri-koenji | 2017-11-25 17:00 | お友達 | Comments(2)

今年 初の焼き芋。
載せていませんでした。

メリーちゃん、おいも買ってきt...
ダダダダダダダダダダダダダッ!!

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ひぃぃぇええ~っ(笑)💦

「フンフン。大好きなアレじゃないっ♪」

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「早く早く早く早くむいてむいてむい...」

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わかった、わかった(笑)!
中が熱いから冷まそうね。

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紅あずまだったと思います


どれ、そろそろ大丈夫か...

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あんぐ。
(あ~っ(笑)!まだ途中なのにっ💦)
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秒殺でしたが...まあいいや😅
皮さえむけば消化はしすし。

秋冬にはトマトの代替として、
月に2回くらい食べさせます。

50~60gくらいまでかな🐶🍠
メリーには丁度いい上限です。


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by Meri-koenji | 2017-11-25 00:00 | 夕ごはん | Comments(2)

花見の時しか用のない街、吉祥寺。

その先で用があったので、帰り道で改装した「いせや」にて1杯。この店は古いなりに雰囲気があります。

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ただし右隣はスタバ💧
野暮な街並みです(笑)

乾杯も待てずにゴクリ。
お互い「一口め」が多過ぎますよ。

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サッポロなのがよろしい🍺


相変わらずの安さ。

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私はコレが食べられればいいのです。
肉がガッツリの焼売。

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日本酒を飲むならコハダで
ハイボールならガツです。


ミックスやきとりも食べました。
特に美味しいわけでもなく、安さがウリ。
レバーもハツも鶏じゃなくて豚ですしね。

6時前なのにお腹いっぱい!
粋な店が無い地域なので、早々に撤収。


ただいま~💨
(タタタッ!)

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メリーちゃん、おかあさん今日・・・

「焼鳥屋で飲んだじゃないっ??」

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さすが犬の嗅覚( ̄□ ̄;)
正解⭕。いつもより多めに
クンクンされました(笑)💧


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by Meri-koenji | 2017-11-24 19:00 | お店 | Comments(4)