鳴門糸ワカメ、オリーブ鶏、半田素麺


半田素麺の森脇製麺さん。
お素麺だけでなく、鳴門のワカメも売ってます。

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お素麺が気になるのね(笑)。

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で、以前めぐまりんママに教わった料理。
「蓮根のきんぴらにワカメを入れる」

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仕上げる寸前に、水で戻しておいたワカメを投入。ざっと混ぜて、味を一回りさせたら、火を止めます。色もキレイ⭕

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蓮根のきんぴらは下手くそですが、
ワカメの上質さは伝わりますよね?
豊かな鳴門の海で育ったんだなぁ🌊


そうそう、阿波尾鶏じゃないんだけど、
徳島の鶏肉「オリーブ地養鶏」だって。

これはさすがに森脇さんのお店ではないです。

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鶏肉売り場の横にあった、簡単な「から揚げ粉」も買ってみました。なんか、アラレみたいのが入ってます。

揚げてみた。
アラレの粉はともかく、肉質が良い☺

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もちろん、半田素麺と共に。

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ぶっかけスタイルです。
シンプルに薬味だけで美味しい。

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徳島の鶏肉、鳴門糸ワカメ、半田素麺。
自宅でも出来る、徳島まつりでした😆🙌


今月は阿波おどりですね。
徳島の皆さん、高円寺の皆さん、どうぞ熱中症には気を付けて。1年分の想いをこめて踊ってください♪♪

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メリーは、観る阿呆。
暑くなかったら行こうね。

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↑これは以前の写真です

なんだかいつも以上に
メリーが穏やかな顔☺


by Meri-koenji | 2018-08-04 12:00 | 森脇さんの半田素麺


高円寺の商店街と人が大好きな、ラブラドールのメリー。体は小さいけど、おおらかで優しい女の子です。頭に物を乗っけるのが得意です。


by 高円寺のメリー

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