2020年 07月 03日
メリー、半田素麺の「コシ」を重要視する
お待たせしました!
メリーも大好き、森脇製麺の半田素麺
念のため、書いておきます。
メリーは犬という動物なので、基本的に小麦由来の食材は必須ではありません。
ただし半田素麺だけは「動物ですら感じとる」麺のコシを楽しませるため、週1~2回・2本まで与えます。
動物が、ここまで「食材」を感じ取っている様子は、見たことがないです。
犬は本来、空腹を満たすため、栄養を得るため、あるいは捕食したものを子に与えるため、だけに食べます。これらの行動には「食感を楽しむ」という要素がありません。
メリーが唇と舌を使って、半田素麺が切れないように引っ張り、伸び縮みを楽しんだ挙げ句、ちゅるんと吸い込むのを見たときは、驚愕でした。コシを体感している!と。
世の中には麺というものがあり、半田素麺はその中でも、最も楽しい。
・・・という事を知ってしまった、メリーでした。(笑)
by Meri-koenji
| 2020-07-03 12:00
| 森脇さんの半田素麺