松の木食堂で温泉豆腐・その2


温泉豆腐も食べて・・・
まだお腹に余裕があります。

蟹たっぷりのグラタン!

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殻をどけたら、このボリューム。

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甲羅で遊ぶ(笑)。

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メリーちゃん、はじめまして♪

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合体! カニ犬。

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帰ったらシャンプーします

美味しかった~☺

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そして!
今、チーズケーキがアツい、松の木食堂!

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月食の日はフランスのチーズだったけど、この日はニュージーランド産のチーズを使っているんですって🐮

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美味しい♪
濃厚だけど、くどくありません☺
酸味はない。チーズで違うでしょうね。

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コーヒーが欲しくなります☕
次のバージョンも楽しみ♪


大満足の夕飯でした🌃🍴



# by Meri-koenji | 2018-02-23 00:00 | 商店街 | Comments(1)

松の木食堂で温泉豆腐・その1


久しぶり!
松の木食堂で、夕飯にしました🌃🍴

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メリーはカウンターじゃなくて
この日は低いベンチにお座り♪


パクチーと春菊のサラダ。
中と大があるので、大にして取り分けました。

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葉がシャキシャキで、すごく美味し・・・
んっ??

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春菊の茎が知恵の輪になっていました(笑)。
ヒロさんが「ピーラーで剥いたからだ😁」って。

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この日のメインはこれ。
「温泉♨豆腐」!湯豆腐じゃないんです。

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熊本から取り寄せた温泉水で、食べるんです。
ヒロさんが説明してくれました。

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この温泉水、白だしの味がついるので、そのまま煮ちゃってください。
沸騰してもOKです。

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細かい泡がいっぱい出ます。豆腐の角から徐々に溶けるんっすよ。
トロトロになって来たでしょ。

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薬味もあるけど、まずは豆腐だけどうぞ👍

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わ~!!
本当に溶けかかってる😲

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「美味いっすよ~ ババンバ バンバンバン♪」
と、ドリフを歌いながら去る店主・ヒロでした(笑)。
今の20代は知らないよね、と言いつつ大笑いしました😂

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このとろけるお豆腐と白だしの味が混じると、茶碗蒸しのような感じでした。絹ごし豆腐だから、食感が超なめらか❗

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美味しくて美味しくて
二名でペロリと完食🙌

とはいえ、重いものも食べたいな。
復活メニュー、牛筋&ハチノスの赤ワイン煮。

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ご飯もパンもお代わり自由です🍚🍞

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写真が多いので、つづきます🐶


# by Meri-koenji | 2018-02-22 12:00 | 商店街 | Comments(3)

バレンタイン週間の、いただきもの



男女に限らず、誰かに何か美味しいものあげて喜ばせようって、イベントは楽しい♪
バレンタイン、いいじゃん(笑)。

友人から。
カスタード好きだから嬉しい。

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久しぶりに食べました。
自分で買ったことはないけど駅で見ます。

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カスタードだけが良かった(笑)
あ・・・バレンタインって事で
チョコ味なのか?ありがとう😅


職場でいただきました。
美人で才女で酒飲みの先輩より。

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綺麗ですね。
でもやっぱり酒飲みが選ぶ物だわ(笑)。

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知人からの郵送。
これは・・・
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え~!!!
「メリー」だって(笑)🙌
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ちなみに、うちのメリーは
「Meri」というスペルです。

しかも、もう1本!Σ( ̄□ ̄;)持参してくれたのは、赤♥G_シャンベルタンの「メリー」でした。いずれそれだけアップします。ああいうタイプの良いワインは、一人で抱えて飲もう(笑)。

お裾分け頂きました。
アンジュちゃんではありません(笑)。

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丈の短い竹輪です。
弾力がスゴい💪

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チクワと言えば、アンジュちゃん(笑)
今年はチクワ見る度に思い出すわ~😂

玉ねぎと鶏肉を煮ていたのですが、
足してオデン風にしました。
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湯通しした竹輪を入れ、最後にちくわぶ。
エリンギも入れて、もうごった煮です(笑)

ちくわぶは味が染みるまでは食べません。
翌日以降を楽しみに、寝かせておきます☺

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シャンパン入りの生チョコ。
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箱も中身もキレイだけど、味は...💧
豚に真珠、私に生チョコ! ←いばるな

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これは誰がくれたんだっけ。
配られたのを持ち帰った?感じです(笑)。

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ありがとう❤ご馳走さま😆


オマケです。
うちのチョコレート♪

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# by Meri-koenji | 2018-02-21 00:00 | いただきもの | Comments(2)

鱸の酒蒸し、小梅と本葛あん・その2


メリーには、お水で蒸したスズキ。
味を付けていない本葛あん♨

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葛はマメ科で、犬に負担になるどころか消化系、腎機能、老化による飲み込みの補助、など良い効果の多い食材です。
だから安心して与えられます。

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ただし、魚は基本的にやりません。
理由は色々ありますが、メリーには必要ないので。
でも極少量ならいいでしょう。

なにしろ葛あんを食べさせたいので・・・

おかあさん💢まだっ?」
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はい、スミマセン💦
どうぞ召し上がれ🍴

強烈な目力だね(笑)

ガーツガツガツ...
ぺろ、ゴックン!!

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飲み物かっ(笑)!!

「むはは~♪葛あん最高っ♪」

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まあ満足した顔で、良かった😆

トロみがついてる物は飲み込み
易いって、犬も人も一緒ね(笑)


そういえば、この醤油漬けの小梅をくださっためぐママさんは、鯖を煮ていました。美味しそうだったな~

極上小梅と吉野の本葛、ご馳走様でした♥
私は味わったけど、山犬はイッキ飲みでした😂


# by Meri-koenji | 2018-02-20 00:00 | 夕ごはん | Comments(6)

鱸の酒蒸し、小梅と本葛あん・その1


たまには私も料理します。
値引きの麻婆豆腐とサラミだけじゃないのよ。

めぐまりんママにいただいた吉野葛。
これを使うときが来ました!!

上等の本葛は相方を待ってました✨
ママお手製、極上の小梅醤油漬け🔴

魚屋でスズキ買ってきました。
塩で水抜してペーパーで寝かせていたもの。
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紙で包んで、酒蒸しにします。
小梅の漬け醤油を少しかけて...
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ふっくらとした分、反ってます💧
皮目に包丁入れときゃ良かったね
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セラミックの白い鍋、傷だらけですが
葛の白さには良い引き立て役です(笑)
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三つ葉を添えて🌱

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よし、完成。

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主役は小梅ちゃんと本葛さん👑
スズキ君は脇役。

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葛梅、サイコー😆⤴⤴

...お、お酒っ!!
これは酒よっ!!(アル中か)

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梅に合わせて、「窓乃梅」
佐賀の美味しい純吟です。


うちの小梅は・・・

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スタンバイしてました。
「メリーも葛あん、くださいっ!!」

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つづきます♪


# by Meri-koenji | 2018-02-19 12:00 | 夕ごはん | Comments(2)