高円寺のメリー

merikoenji.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:森脇さんの半田素麺( 121 )



4種類のレシピから、本日はコレ。
あたご柿酢がないからスダチ果汁で代用しようf(^_^;

b0339522_19490385.jpg


森脇製麺と同じ四国から、高知のししとうです。
土佐甘とうですって。

b0339522_19495883.jpg



しらすも四国の香川県産。
生まれ育ちの近い方が、お互いに仲良くなるかなぁと(笑)

b0339522_19503323.jpg




オリーブオイルは、みいたんが誕生日にくれた上等の品。
で、作りました。

b0339522_09192967.jpg




森脇さんのお素麺を食べる時、ビールはエビス。
普段は黒ラベルだけど、美味しいものの時はコレ。
ハートランドも好き♪サントリーはまず買いません。

b0339522_09212645.jpg

前にもエビスで食べている記事があった。
森脇さんの半田そうめんはエビスで!





初めてレシピ見て作りました。
普段は全部自己流だから材料も分量も適当です。

b0339522_09230241.jpg

愛媛のじゃこてん
スモークサーモン
白菜とこんぶ漬け





和風ドレッシングみたいに、かけて食べます。

b0339522_09251964.jpg


あと黒こしょう。

b0339522_09273999.jpg



他のレシピにも「お好みで黒こしょう」って書いてあったから、森脇社長が黒こしょうをお好きなのかもしれないね(^∇^)






生のししとうを刻んで乗せたのは初めてだけど、

これ、半田そうめんに合う!

しらすはもちろんだけど、ししとうのパリっとした食感は半田そうめんのコシに負けないし、爽やかな味わいです。

野菜っていうより薬味の感じかな。これは新発見でした。
加熱しないのがポイントですね(^∇^)






黄色いトマト、あげるよ。

b0339522_10122197.jpg
b0339522_10135404.jpg






じっとしててね。

b0339522_10143946.jpg




1年生の帽子!(遠近法)

b0339522_14034926.jpg





深めにかぶると、工事現場の監督みたいだね(笑)

b0339522_14051268.jpg



今日も安全第一、美味保証!
森脇製麺・高円寺の現場監督として活躍する、メリーでした。




by Meri-koenji | 2015-12-13 12:40 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(2)


お待たせしました!
森脇製麺の半田そうめんです。美味しいお水で〆たよ。

b0339522_11541724.jpg

まずは、香りの良さをお楽しみください。
「フン~、フン~、間違いない!」

b0339522_11574977.jpg


「むははは~、半田そうめんじゃないっ♪♪」

b0339522_11590509.jpg

たまらず立ち上がるメリー(笑)





「ぅわぁ~~~い!!!」

b0339522_12002030.jpg


「ぱっく!!」

b0339522_12013075.jpg
「ビィーン!!」

b0339522_12031031.jpg

「ビィィィ------------ンっ!!!」

b0339522_12041521.jpg

こんなにコシのあるお素麺、見たことあります?
メリーもパスタの時とは集中力が違います(笑)





「ちゅるるるんっ♪♪」

b0339522_12063136.jpg

幸せな顔だ...(^∇^)






「ごっくん・・・。食べた。」

b0339522_12073158.jpg



(メリーちゃん、美味しかった?)


「あい。ご馳走さまでした(ペコリ)」

b0339522_12090370.jpg


今日も半田そうめんマスコット犬、任務を遂行しました。
次は、森脇製麺レシピで作ったメニューをご紹介します(^∇^)




by Meri-koenji | 2015-12-11 12:16 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(6)


森脇社長がレシピを同封してくれました。
4種類のリーフレットになっていましたよ(^∇^)

b0339522_07455462.jpg




全部美味しそう。

b0339522_07463515.jpg




「そらほしめんのぶっかけ」に、
「納豆オクラいかのぶっかけそうめん」。

b0339522_07470646.jpg
メリーはお素麺が気になってたまりませんw






「鯛の柿酢マリネのっけ半田そうめん ひしおの風味」
「ししとうとちりめんのさっぱりそうめん」。

b0339522_07490891.jpg

柿酢とひしおを買わなきゃ。
魚醤みたいなのだっけ🐟






そうそう。
前回書いた贈答用3本包装は、コレ。

b0339522_07530099.jpg




まだこのコシを未体験の、Kさんとゆかりんにお薦めしよう♪
食べてみてね(^∇^)

b0339522_07552791.jpg



by Meri-koenji | 2015-12-11 00:39 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(0)


森脇さんが同封してくださった半田そうめんレシピは、
次でご紹介しますね。



家にあった食材で作れる麺メニューにしました。
早く食べたいから!(笑)


こういうアレンジができるのも、半田そうめんのいいところ♪
何にでも合うんです。


b0339522_08070177.jpg

昆布だしに玉子とトマトと生姜のスープ。
シメジを入れて、青ネギ刻んで乗せました。





食べる前に、ごま油を垂らします。

b0339522_08103578.jpg



ひさしぶり~!!! 日本一!!!

b0339522_08112858.jpg







「メ、メリーにも・・・!」 タタタッ

b0339522_08130928.jpg







「くださいっ!」

b0339522_08141258.jpg

ガチで催促のお手...(笑)





わかった、わかった。
じゃあレシピの前に、半田そうめんのコシをご紹介します!

メリーによるプレゼンをご覧下さい(^∇^)
つづく



by Meri-koenji | 2015-12-10 19:15 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(2)


先日、森脇さんのお素麺をご紹介しました。


今なら送料無料!
森脇製麺ファンの皆さん、お急ぎを。(ファンクラブ速報)





宅急便が   (グ~グ~)

b0339522_23171645.jpg

来ました。 (シャキッ!)

b0339522_23183649.jpg

森脇さんのお素麺ってわかるのかな?
Amazonが来ても興味は示さないのに。





「メリー、楽しみに待ってたんだから♪♪」

b0339522_23210131.jpg


おかあさんも楽しみだったのよ。
わ~い、開けよう♪♪

b0339522_23234279.jpg



あれっ??
注文したのは、お素麺4kgと「ふしめん」2袋だけど。

b0339522_23245516.jpg




メリーがクンクンしてる所・・・
3本入りの贈答包装が、2セットも入ってる??

b0339522_23291386.jpg






「また、森脇さんが!」

b0339522_23304305.jpg

サービスしてくださったのです♥




本当にいつも恐縮ですm(_ _)m ありがとうございます!
嬉しいから遠慮せずにいただいちゃう(笑)

美味しいのでブログに書いたり、友達にお裾分けしてると公言してたら、森脇社長さんが「御礼です」ってくださいました。

いつも温かい一言を添えて納品してくださるんですよ(^∇^)
日本一のお素麺(メリー総研調べ)を作っている方が、こういう素敵なお人柄なんだと知って、一層ファンになりました。

私はこの4kgを一人でたべるから(笑)、3本セットはまだ味わってないはずの、Kさんとゆかりんにお裾分けしよう♪そして、また森脇製麺のファンが増えるといいな。







「メリーのお素麺・・・。まだ食べないの・・・??」

どんより~

b0339522_23374231.jpg

ごめんごめん!待ってたんだもんね(笑)
って、メリーだけのじゃないですよ(>_<)




というわけで、この冬も半田そうめんライフです♪♪♪
早速作りました。
しばらく半田そうめんのアップが続きます☺



by Meri-koenji | 2015-12-10 07:43 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(6)


お待たせしました。
メリーには、お水で冷やした半田そうめんです。


「むははは~♪」

b0339522_10561252.jpg



「ぱっく。」

b0339522_10553874.jpg



「ビィィイ~ン!」
b0339522_10565661.jpg



引っ張り方、どんどん上手になるね。
馬やヤギはともかく、クチビルを使う犬って初めて見ました。
わざと切らないでコシを楽しんでいます。...人間か?!


「んんん~むむ・・・」

b0339522_10581563.jpg



「ビィィィ~~~ン♪」

b0339522_10585562.jpg



「プッチン。・・・チュルッ!」

b0339522_11001481.jpg


「むっは~、楽しいいい♪」

b0339522_11011398.jpg


満喫してるねぇ(笑)

この楽しそうな顔を見るのが、私も楽しみです。
とはいえ1回に1本まで。
食べさせ過ぎないよう気をつけてます(^∇^)




by Meri-koenji | 2015-09-01 08:19 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(2)


イタリアなのか、徳島なのか、沖縄なのか???
と言われそうですが(笑)


こんな物を作ってみました。

b0339522_21562584.jpg


最初はそうめんチャンプルーを作ろうと思ったのです。
でも、野菜もお素麺もあまりにキレイな茹で上がりだったので、イタリア国旗みたいに並べて、サラダ風に食べました。

b0339522_21582101.jpg



パプリカとニラを油通して、徳島産ゆずのドレッシングで。
イタリアンなのは色だけです。味は和風。

b0339522_21591138.jpg
b0339522_21595117.jpg

今日もコシが素晴らしい。



そうめんチャンプルーと合わせようと思い、沖縄食材は買っておいたんです。職場でいただいたゴーヤもあったし。所内のグリーンカーテンが大豊作で、誰でも持っていって状態です。


もずく、ゴーヤとランチョンポークの炒め物、ミミガーともやしの黒胡椒和え。なんちゃってですけどね。

b0339522_22011333.jpg


メリーは森脇さんの半田そうめんにしか興味がありません。
ハムやミミガーより、お素麺が好きな犬って(笑)

b0339522_22023244.jpg

1本、空中に持ち上げてます(^∇^)



さて、お約束の半田そうめん劇場です。
その2へつづく。

ビィィィーン



by Meri-koenji | 2015-09-01 08:14 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(0)


予告通り、森脇製麺さんの「ふしめん」でお味噌汁!
ナス、オランダのパプリカ、万能ネギ。

b0339522_19025175.jpg

メリーのベッドを動かすのを手伝ってくれた友達も、美味しい美味しいってペロっと食べてました。というか飲んだね(笑)

ふしめんが買えるURLはこちら~♪



メリーも、お水で冷やしたのを3つ食べました。

b0339522_19060078.jpg



袋に書いてあった通り、お味噌汁の具にもバッチリ♪
最後にゴマ油をたらすと、また味が変わって美味しかったです。

b0339522_19070053.jpg



夜、北公園にお散歩に行ったらこんな満開のお花が。
何ていう名前か知らないけど、ドサーっと咲いてました(^∇^)

b0339522_18250050.jpg

ふしめんと脈絡ないけど、キレイだったので載せておきます。



by Meri-koenji | 2015-08-23 18:29 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(2)


ふしめんの袋にも書いてありましたが、サラダやお味噌汁の具にも合うそうですね。


サラダ仕立てにしました。
ローストビーフは買ってきたものです。ソース付き。

b0339522_03372906.jpg



玉子のタルタルを作ってみました。

b0339522_08463577.jpg


合います、合います!
上品なふしめんのサイズと、玉子とオリーブが融合♪

b0339522_08472976.jpg



赤ワインとお醤油のソースにもピッタリ。

b0339522_08484917.jpg



ふしめんも半田そうめん同様に万能ですね。
パスタ感覚とごはん感覚の、いいとこどりって感じです♪

b0339522_08492796.jpg



美味しく完食させていただきました。御馳走様です☆
次はお味噌汁に入れてみようっと(^∇^)

b0339522_08513818.jpg

メリーさん、ずっとガン見していますが・・・(笑)
ちゃんと自分のフードも食べてトマジュー水も飲んだ後です。

ご心配なく(^∇^)



by Meri-koenji | 2015-08-17 12:50 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(3)


今年も徳島中が熱かったことでしょう。
本場の阿波おどりが終わりましたね。ネットで見てもすごい人と熱気ですから、現場はもう圧倒的だろうなぁ(^∇^)

高円寺も今月29、30日が阿波おどりです。
徳島より短い期間だけど、やっぱり皆すごい熱気ですよ。


さて。

このブログで半田そうめんの事をよく書きます。以前から森脇製麺ファンで、美味しい!と書いてただけなのに、森脇さんからお礼までいただいちゃったのは、前に書きましたねf(^_^;



今日はその頂き物から「ふしめん」のご紹介。

b0339522_23590857.jpg



半田そうめんと同じ材料で、部位と長さが違うんですね。お素麺を作る時にできる「節」だとか。形も粒ぞろいで美しい☆

b0339522_00024356.jpg

白状しますが、そのままポリポリ食べてみました。
それがまた美味しくて、危うくビールに手が...(笑)
でも、もちろん茹でていただくのが推奨ですよ~♪




今日は「半田そうめんマスコット犬」を先に載せます。

b0339522_00204245.jpg


「同じニオイだけど...ビィィーン、と違う??」

b0339522_00214427.jpg



「ぱっく~!!」    (コワイッ、笑)

b0339522_00235958.jpg



「むは~、これ “ビィィーン” と同じ味じゃないっ♪」

b0339522_00243576.jpg



「むっふ~♪ 美味しいじゃないっ♪ 離してっ!」

b0339522_00250526.jpg




「ペロっ、ゴックン。」

b0339522_00255112.jpg



「これ...ビィィーンより短いんだから、」

b0339522_00263955.jpg



「もっとくださいっ!!」

b0339522_00283002.jpg


え~?! おかあさんにも食べさせてよ(笑)
というわけで。。。その2で何を作ったか載せます(^∇^)




by Meri-koenji | 2015-08-17 08:11 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(0)