カテゴリ:森脇さんの半田素麺( 125 )

メリーの幸せ、半田素麺+ミニトマト


夏休みです🍉🌊
8/11~8/19までコメント閉じています。

夏野菜を乗せて、紫蘇つゆをかけた半田素麺。
我ながら美味しかったです。

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紫蘇つゆは抜いて、メリーにもね。
ごはんは食べたからこれはオヤツで。

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「あっ!!大好きな物ばかりじゃないっ♪♪」

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いいのよ、食べて。
はい召し上がれ。

「ゴクリ・・・😍」

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手前に種が飛んだらしく、ビクッ💦
とした様子が笑えました(笑)。


by Meri-koenji | 2018-08-17 00:00 | 森脇さんの半田素麺

半田素麺+夏野菜、紫蘇つゆ

夏休みです🍉🌊
8/11~8/19までコメント閉じています。

紫蘇を使って、めんつゆ作りました。

お湯で灰汁抜きした青紫蘇、塩、お酢少し。
これを鰹節の出汁に入れて味を調整します。

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湯むきミニトマト、芝エビ、オクラ。
乗せ物はオマケで、主役は半田素麺です。

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芝エビは猫背になっちゃうので、
腹側の筋を切って伸ばしました。


紫蘇つゆ、味見は良い感じ。

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かけてみた。

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合う🎐
爽やかで、ツルリといってしまいます。

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お代わり2束めを茹でました。
紫蘇つゆも増量して、再作製。
いや~食べた食べた\(^o^)/



湯むきついでに、こんな料理も。
このエビはブラックタイガーです。

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ごま油とにんにくで炒めた中華風。
パクチーかけても合います。

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メリーも食べました。
つづきます🐶☺


by Meri-koenji | 2018-08-16 11:00 | 森脇さんの半田素麺

半田素麺+ペペロンチーノ、ネギが...

夏休みです🍉🌊
8/11~8/19までコメント閉じています。

徳島の阿波おどり、今日までらしいですね。
踊る阿呆に敬意を表して、私は食べる阿呆。

これ。
既製品の中でも青の洞窟は好き。

2袋入ってるから複数形のペペロンチーニと書いたのかしら?料理名としては単数形のペペロンチーノ表記で良いと思います。

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またゴチャゴチャ言っちまったぜ(笑)


半田素麺は、茹でて・しめて・再加熱しても、
のびません。

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デカいフォントになってしまった。
本当にのびなくて素晴らしいので。
コシがあってパスタより合います😋


今日も安定の美味しさです♪

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うちのペペロンチーノは・・・
あっ💦

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やったか(笑)。
まあ、くわえて引っ張ってるもんね。

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糸がほつれたな、とは
思っていたのですが😅


でもピーピーも残ってるし、全壊していないので大丈夫です。綿を出しきりたいだけなのでしょう。出した総量からして、口から胃へはほとんど入ってなさそうです。化繊は心配なので注意していますが、まあメリーも食べはしません。

あとで縫いますけど、糸が長くならないように、1センチずつ止めて縫うから手間がかかります。メリーはご覧の通り飲んだりせず、ベッドの下に落とすのですが(私に片付けろって意味?)万が一飲みこんでしまった時の危険を避けるため、強化する木綿糸は、短ステッチにします。元のステッチは糸が弱いから大丈夫。

シレっと寝てます。
私のベッドで(笑)💧窓際が好きね。

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よしよし、お散歩いこっか♪♪

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今日もネギ神様と一緒です✨
「ワシはかじるでないぞ💦」



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by Meri-koenji | 2018-08-15 12:00 | 森脇さんの半田素麺

半田素麺+昆布ドレッシング、お土産、カレー

夏休みです🍉🌊
8/11~8/19までコメント閉じています。

こんなものを買ってみました。
茨城の会社だって。

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トンブリを乗せた半田素麺。
(大根の粕漬け、つるむらさき、焼き竹輪)

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美味しい✨
昆布の食感は邪魔だけど、醤油の味が良い。
刻み玉ねぎの風味とトンブリも合います。
濃いめなので少量で良い。

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これ良い👍半田素麺専用にしよう♪


そうそう。いただき物。
私の日常食、カリカリフード(笑)。

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別のヒトから、千疋屋のカレー。
ビーフの方を食べてみました。

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ぐぇ、甘っ💀

マズくはないが、甘すぎる(-_-)

デミグラスにリンゴとバナナを
入れて煮込んだと書いてあるが
バナナは余計な気がします(笑)

チキンは・・・いつ食べよう💧


やっぱりカレーは、ヨシカミとか、昔パレスホテルにあったIVYとか、普通のがいいな(笑)。果物も、千疋屋より万惣の方が馴染みだったし

柿の種で口直ししました☺♪


by Meri-koenji | 2018-08-13 00:00 | 森脇さんの半田素麺

メリー、半田素麺2本を満喫する


写真に直接文字入れで載せます。
この日は爪切り、指毛カット、耳掃除しました。
シャンプーして、ドライヤーもブラシも完了!

お疲れ様。
特別に半田素麺2本です☺
食事以外のお楽しみ🐶♪

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私も食べました☺
薬味を揃えて、ぶっかけ風に。

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美味しかった☺ むははは♪


by Meri-koenji | 2018-08-09 12:00 | 森脇さんの半田素麺

半田素麺、オーソドックスに食べる


2週間ほど前ですが。
成城石井で買ったものいろいろ。

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あと、これ。
アボカド+めぐまりんママの梅干し。

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夏のおつまみ。

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ごま豆腐、鳴門糸ワカメ
梅アボカド、たけのこ天


そして、半田素麺。

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毎日でも飽きません。
1日の2/3食が半田素麺なら幸せです☺

このヒトもそう思ってるはず(笑)。
「1日2回も半田素麺、いいじゃないっ♪♪」

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メリーは1週間に2本までもらいます🐶♪


by Meri-koenji | 2018-08-08 12:00 | 森脇さんの半田素麺

ソーセージと、またイカスミ半田素麺


駅での寄り道と言えば?
成城石井です。(私は)

ちょうど良い場所にあるから、つい。
良さそうな白。

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ルションは好きなものが多い。
ラングドックも好き☺

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値引きされてた好物と、定価のチーズ。
とはいえ、そもそもチェダーは安い。

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値引きについては、More...に
思うところを書いてみました📝


茹でると美味しくないソーセージ(笑)
焼くとすごく美味しい😋

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〆はこれ。

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イカスミ味の半田素麺☺

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オススメですよ😋🍴💕

手抜きの乾燥パセリと
市販品のイカスミで。



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by Meri-koenji | 2018-08-07 06:00 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(0)

鳴門糸ワカメ、オリーブ鶏、半田素麺


半田素麺の森脇製麺さん。
お素麺だけでなく、鳴門のワカメも売ってます。

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お素麺が気になるのね(笑)。

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で、以前めぐまりんママに教わった料理。
「蓮根のきんぴらにワカメを入れる」

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仕上げる寸前に、水で戻しておいたワカメを投入。ざっと混ぜて、味を一回りさせたら、火を止めます。色もキレイ⭕

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蓮根のきんぴらは下手くそですが、
ワカメの上質さは伝わりますよね?
豊かな鳴門の海で育ったんだなぁ🌊


そうそう、阿波尾鶏じゃないんだけど、
徳島の鶏肉「オリーブ地養鶏」だって。

これはさすがに森脇さんのお店ではないです。

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鶏肉売り場の横にあった、簡単な「から揚げ粉」も買ってみました。なんか、アラレみたいのが入ってます。

揚げてみた。
アラレの粉はともかく、肉質が良い☺

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もちろん、半田素麺と共に。

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ぶっかけスタイルです。
シンプルに薬味だけで美味しい。

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徳島の鶏肉、鳴門糸ワカメ、半田素麺。
自宅でも出来る、徳島まつりでした😆🙌


今月は阿波おどりですね。
徳島の皆さん、高円寺の皆さん、どうぞ熱中症には気を付けて。1年分の想いをこめて踊ってください♪♪

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メリーは、観る阿呆。
暑くなかったら行こうね。

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↑これは以前の写真です

なんだかいつも以上に
メリーが穏やかな顔☺


by Meri-koenji | 2018-08-04 12:00 | 森脇さんの半田素麺

全乾麺グランプリ・2018 に、半田素麺が出ますよ!


8月1日。
皆さん...ニュースです❗

日本一の半田素麺を作る森脇さんが...
粋な計らいも日本一の森脇さんが...

「8月18日-19日に日比谷公園で、全乾麺主催の乾麺グランプリに出店することになりました」

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「半田そうめん協同組合で出店するので、いつものメンバーでやります。お暇ならメリーちゃんと遊びに来てみてください」

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なんとっ\(◎o◎)/
森脇社長、再登場!!

「お暇なら」って、暇です、休みですっ。
(また夏休み9連休よ💧長いっつーの)

HPもありました☺
人気投票でグランプリを決めるようです。
半田素麺を食べない人は、出禁です(ウソ)。

でもね、「料理」が食いたきゃ店へお行き。
「麺」の良さで選ぶのが筋ですもんね☺

○○味とか、添え物に惑わされないこと。
それは「麺の本質ではない」ですし。
乾麺グランプリよ、か・ん・め・ん!

味、食感、コシ、喉ごし、作り手の魂。
それを感じる麺を選びに行きましょう。
いいですね??(主催者か)

メリー、森脇社長と2年ぶりに再会です🐶
「マスコット犬や~」を聞きに(笑)。
組合の皆様のお素麺も楽しみです🙌

半田素麺ファンの方は、ぜひ☺

夏休み 8/18(土)~8/19(日)
ヒビコーへGO❗

by Meri-koenji | 2018-08-01 00:00 | 森脇さんの半田素麺 | Comments(4)

最近の半田素麺、ふし麺、阿波尾鶏


森脇さんの半田素麺。
どうやって食べても美味しいです。

最近の感動は、これ。
長芋+出汁醤油。

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とろろなんて蕎麦しか合わないと思ってた。
でも、半田素麺は万能です。
合う~♪ヽ(´▽`)/

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あと、麻婆豆腐を作った日。
成城石井の麻婆豆腐の素にニラを足して。

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ドカッと丼食いです。
美味しかった~😆♥

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麻婆豆腐のタレが余ったので...
エノキ茸を炒めて、乾燥パクチー。

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これまた美味しいです🎵

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そして!!
久しぶりに、阿波尾鶏をゲット。

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身が小さめで、しまっていて、上等の肉質。
余分な脂もないです。
名前の通り、阿波おどりさせてるのかな(笑)?

土佐ジローや宮城の地鶏も美味しいけど、見つけたら買っちゃう、阿波尾鶏。あっ宮崎や熊本も好きだなぁ🐔

ハーブソルトを揉みこんで蒸します。
右上の切れ端は味をつけない、メリー用。

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はい、お先にどうぞ。
冷ましたからね。

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鶏が・・・き、消えた・・・。
それを食べた犬も消えて行った・・・。

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残されたのは、ベトベトの手💧
バカもん~(笑) もっと味わえ!


私は味わいます。
阿波尾鶏の出汁でトマトソース+ふし麺!

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ふし麺も、森脇社長よりm(_ _)m
これがまた美味しいんですよ。

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半田素麺のお蔭で、食欲も落ちず
この猛暑でも夏バテ知らずです☺

食を大事にって、美味しい食材を
選べば、自ずと大事にしますよ。
食べる事が楽しみになるからね。

皆さんも、お楽しみください😁
森脇製麺の半田素麺


メリーも商品レビューを書いています✌🐶


by Meri-koenji | 2018-07-30 00:00 | 森脇さんの半田素麺


高円寺の商店街と人が大好きな、ラブラドールのメリー。体は小さいけど、おおらかで優しい女の子です。頭に物を乗っけるのが得意です。


by 高円寺のメリー

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