高円寺のメリー

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カテゴリ:いただきもの( 201 )


友達が作ってくれた、ラペ。
すごい量です(笑)。

私と同じで「ほどほど」には作れないタイプね💧
何回分のツマミになるのか・・・

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茹でほうれん草と、糸コンニャクの煮物と。

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ビールはハイネケン、W杯仕様のバド、いつもの黒ラベル。
どれから行こうかな♪

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あと、ブリ。

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こういう地味なご飯もいいな。
身体が休められる気がします。


うちのブリ。

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身体を休めていました😪💤

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by Meri-koenji | 2018-07-04 12:00 | いただきもの | Comments(4)

これマズかった...(笑)😂
成城石井だから信頼してたのに。シンプルブラックっていうか、味わいもヘチマもない、黒い水でした。(言い過ぎ?)

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これも成城石井。
いかなごのくぎ煮ですが、けっこう甘いです💦

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実山椒は入ってない


めぐまりんママのくぎ煮を、知っちゃった後だからな~(笑)。あちらは山椒も入ってて、実に美味しかった☺

これは、3月にいただいた時の写真。

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職場の先輩がくださったお酒。
一緒に飲んだとき、お土産にくれました♪

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友人にもらったお土産。

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わ~い♪ 湯葉~(^∇^)

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お酒にもピッタリ。

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そうそう、前回きくらげの佃煮をくれた友人が、今度はひじきで作ったとのこと。小皿の一番上がそれです。真ん中は切り干し大根。

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この友人もですが、ひじき煮や五目ご飯に
油揚げや人参を入れるのは嫌いなのです。
この佃煮も見事にヒジキと調味料のみ(笑)

ヒジキに限らず、あさりご飯を炊く時など
絶対に入れません。余計な具材を入れると
味と食感の邪魔になるから。以前、某店で
鯛飯にシメジが入っていた事があります。
この店は野暮だなと思ってしまいました。

驚くのは「カサ増し」という発想を料理に
充てること。量だけ増やすわけですよね?
味わう事の否定っていうか、粉飾じゃん。

大人になってカサ増しという言葉を聞き、
なんてイヤな響きだろう、と思いました。
特に店では不要な忌むべき発想でしょう。

油揚げやシメジ自体は嫌いじゃないけど、
良い食材を食べる時、混ぜたら邪魔です。

鍋に白菜を入れるのも多けりゃ邪魔だし、
きんぴら牛蒡に糸コンニャクとか、根菜の
煮物にチクワとか、家庭料理でやるべき。

具材を増やせばいいなんてのは無粋です。
酒飲みは美味しい物を少量、で十分よね。


語るほどでもないか(笑)💧

今日のツマミは満足です。
スッキリ良い素材のみで、邪魔がない。

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この切り干し大根は福島の物産展で
買った物。煮ただけでも美味しい♪
かつお出汁、酒、醤油、味醂のみの
味付けです。他の具材は入れない✨

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美味しかったです♪もちろん足りないので
家のストックにあった浦霞禅でおかわり🍶

美味しいものをくれた方々、ありがとう☺


by Meri-koenji | 2018-06-09 00:00 | いただきもの

メリーちゃん、またママから届いたよ。
大阪から「かくし玉を送りました」って。

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これまでは爆弾投下でした(笑)。
今回は...かくし玉??

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あっ、箱に中身が書いてある!
メリーはちょっと待っててね。

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どうして待っててかと言うと・・・
わ~~~い♪♪

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見事な淡路島の玉ねぎ~❤
日本一美味しい産地ですね♪


たぶん、めぐちゃん&まりんちゃんも、ママに「これはクンクンしたらあかんのよ」って言われて、離れて待っていたでしょうね☺

見事な伊予柑も入れてくださいました。
(玉ねぎが気になるメリー)

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フライドオニオンも❤
(玉ねぎが気になるメリー)

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なぜかじっと見ています。
落ちネギじゃないのよ(笑)


伊予柑のママレードも🍊

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やっと前を向きました。


どれも美味しそう!
ゴールデンのレターも嬉しいです☺
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相変わらず、お見事❗
琥珀色で良い香り~🍊🍊🍊

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ちょっとつまんだら、止まらない...
紅茶を飲みながらいただきました。


前回いただいたニンジンも、スープにしていました。
また美味しいものくださってありがとうございます♪

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食材だけでなく、手作りもお上手だからいいなぁ。玉ねぎも美味しい食べ方教えてくださったし、とっても楽しみです😆
淡路島のは甘くて、さらさなくても辛くないし。

めぐまりんママ、御馳走様です🙏☺✨


by Meri-koenji | 2018-05-25 00:00 | いただきもの | Comments(0)

友人からのお土産。

「いつも同じような物で悪いけど、メリーにはトマトを買えば喜んでくれるから、楽でありがたい」って。

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いやいや!こちらこそありがたいし...
たまには手ぶらで来い(笑)。

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湯むきしたよ。

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5つ。そのうち3つは
半分にカットしてます


見て見て、メリーちゃん。

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ほら、さくらんぼみたいでしょ♪
葉がとれても茎だけ残っ・・・

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「さくらんぼより、今はトマトだからっ」

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聞いてねー(笑)


家では食べさせるときに、「待て」はしません。でも用意している間や、カメラ向けてる時、メリーは自発的に待ってます。ただし、「もういいでしょっ」という判断も自分でします(笑)。

「むははは~、甘~い♪♪」

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「ペロ、ごくっ、ペロ、ごくごくっ」

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だから、

味わえっつーの(笑)!!

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秒殺、完食


「トマトは喉ごしなんだからっ♪♪」

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湯むき&カットして良かった💧


by Meri-koenji | 2018-05-11 08:00 | いただきもの | Comments(2)

めぐまりんママがくださったワカメ☺
おろし生姜でいただきます。

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ポン酢で。
肉厚シコシコで美味しい♪♪

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蓮根きんぴらに入れても合うよ~って、
ママからのアドバイスも作ってみよう☺


喉も治ったし、アルコール消毒しました。
ギネスが飲みたかったので🍺

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これは、ハイネケンだったかな。

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連休の写真です。
ラスト2つ、1つは友人に。

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もう一箱買っても良かったかな


色も素晴らしい。

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香りも😌

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そうそう、先日思ったこと。
10代ならともかく、おばさんの「天然」って気持ち悪いんですね。可愛いとか話が面白いわけでもなく、モアイ顔の中年女が「天然」な言動って。友達じゃないからいいけど、飲みの場ではああいうの居ると邪魔だなぁと思いました(笑)。バカを天然って言い換えが許されるのは、若い子だけですよ。

by Meri-koenji | 2018-05-11 00:00 | いただきもの | Comments(2)
※予約投稿



持つべきものは、金持ちの友!
たまに東京に出てくる人です。

鰻を食べて来たからお土産だって。
白焼き10枚頼んだらしいΣ( ̄□ ̄;)

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このお店、1枚いくらか知ってるよ...😱
2回しか行ったことないけど。

フグやすっぽんも出るし、食後に出されるメロンは特約です。2回目にご馳走になった時、お土産にしたなぁ一流店って常連の持ち帰りは寛容ですね(=もちろん私ではなく知人のことです)

この友人は今回、白焼きをお土産に。
2枚くれるというので遠慮なくもらいました。
明日か明後日、友達にも食べさせてあげよう!!

ありがとうごぜぇます(笑)。

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お店でなら、鰻を待つ間は酒とお新香です。
大根の実・葉・レモンコンフィで作りました。

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美味しくて、サラダのように
むさぼり食いそうでした(笑)
鰻があるのに危ない危ない💦


蒲焼きじゃないけど、ご飯も炊いて

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蒸らす香りでもう1本飲める🍶♨

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いや~、家で食べても美味しいわ。
ここの鰻は数年ぶりです💕

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3センチほど刻み、お茶漬けにしました。
わさびと塩で。
やっぱり良い店の鰻はスゴいなぁ。

安くて美味しい店も立派だと思いますが、自分が食べて満足するに留まります。誰かに勧めたいほど感動できるのは、こういう一流店ならではのレベルでしょう。ご馳走様でした🙏

うちの鰻は・・・

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日向ぼっこしながら昼寝中でした。

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by Meri-koenji | 2018-04-30 00:00 | いただきもの

あっという間に終わった桜のシーズン。

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名残の写真です。
風が吹くと、桜吹雪が・・・

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メリーの体に当たります🌸

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軽い小さな物が体に当たって、不思議そう。

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「なにこれっ??」 (さ・く・ら(笑)。)

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買ったワインと、もらったワイン。
キャンティがかぶりました♪♪

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何にでも合うから重宝します。
コストパフォーマンスも良い👍


by Meri-koenji | 2018-04-19 12:00 | いただきもの

桜も良かったけど、新緑も綺麗ですね。
馬橋公園の池をぐるっとお散歩。

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今日はカモさん達、いないね。

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帰ったら、カモ...
じゃなくて鶏を料理しました。

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鶏の胸肉にレモンコンフィを包んで
巻いたハムです。大きかったので、
途中で切ってみたらまだ生っぽくて
もう一度、加熱して仕上げました🔥

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傷んできたけど便利な鉄鍋🍅

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真ん中に、熟成レモンコンフィ。

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ビールと白のつまみにピッタリ☺

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ご馳走さまでした


by Meri-koenji | 2018-04-19 00:00 | いただきもの

めぐママさんの贈り物シリーズ🙏
いただいたレモンコンフィです。

鶏が合うらしいので、薬研軟骨で。

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刻んで、漬け汁と共に置いて・・・

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オリーブオイルで炒めただけです。
ポテトの方にバターを使ったので、
同じ味にならないよう油を変えて。

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二人前だったはずが...


全部盛ったら、三人前ほどになりました。

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このお芋もママからの
レッドムーンです😌💓


これまたママからの燻味塩です。
無塩発酵バター、千葉のパセリで和えました。

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白ワインが進むわ~😆
ご馳走さまでした🙏✨


by Meri-koenji | 2018-04-18 00:00 | いただきもの

お土産にいただいたトマト🍅
切るとハート型なのです。
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真っ赤で美味しそうだね。
皮をむきました。
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はい、召し上が・・・
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デジャブ( ̄□ ̄;)??
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がぁ~ぶっ♪♪


先日も、お芋で同じ光景を見た気が...(笑)

「ジュワッ、ペロ、ゴクン!!」
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あ~っ(笑)!!
一気食いするんじゃないっ💦


「キヒヒヒッ♪♪ペロリ😋」
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まったくも~っ(笑)!!


真っ赤なトマトは甘くて美味しかったね。
次は喉ごしじゃなくて、味わってください💧

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「次?! 次って・・・」
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「おかわりっ??」
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今日はもうおしまいです(笑)。
また明日、半分あげますよ😅

このキラキラした目にいつも
心はグラつくのですが(笑)、
メリーの体重でトマト丸1個は
許容量より多いし不要です⚠

オヤツという楽しみはたまに
与えてやりたくなりますが、
何かやったら何か減らすなど
飼い主がコントロールをする
必要はあると思っています。


by Meri-koenji | 2018-04-16 12:00 | いただきもの