高円寺のメリー

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夜のお散歩。
やはり商店街の真ん中でした。

「見っけたんだからっ♪♪」

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「・・・間違いない。」

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「おかあさん、ほら♪♪(ブンブンブン)」

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うん、やったね(笑)!最後までエライ!
というわけで...
今年は92本 でした。

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エライと言えば、こちらのお嬢さん。
アンジュちゃんもやってくれました🙌

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踏まれてても大きい❗


さあ、来年はこの子達が干支🐶🐶
犬も人も更に幸せになりますように☺

犬、酒、落ちネギ、そして暴言だらけの拙ブログをご覧くださった物好きな皆さま(笑)、ありがとうございました。

どうぞ良い新年をお迎えください🎍


by Meri-koenji | 2017-12-31 12:00 | ネギ・2017 | Comments(6)

土つきの美味しいゴボウ


職場の先輩にいただいた青森のゴボウ。

包丁がサクサク入る柔らかさ。
新ゴボウのように良い香りです!

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酢水はアク抜(シュウ酸)と関係ないです。
phを酸にしたところで効果はありません。
変色を防ぐだけです。でも白くするために
余計な酸味がつくと嫌なので浸けません。
別に黒くなっても構わないと思っています


炒め物用のグレープシードオイル。
オリーブは香りがありすぎるし、胡麻油も香りの良いゴボウの時は避けます。加熱すると負けるから。かといって、大量生産される「サラダ油」は使いたくないものです。

毎度ガタガタ言ってますよ(笑)。

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先日、Tさんにいただいたような
上等のオリーブオイルは生食しか
勿体ない。開けるの楽しみです♪


ゴボウをオイルと醤油で炒めて、味醂を入れて飛ばします。砂糖を用いないウチでは、味醂がすぐ減ります。

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仕上げにこれをかけるだけ。

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めぐまりんママからの
美味しいつき胡麻😋🙌


このゴボウ、最高!
箸が止まらず完食しちゃいました。

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端が少し焦げたね😅

Oさん、ご馳走様!
またください(笑)。


うちのゴボウ。
土色のフカフカ毛布で寝ていました。

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by Meri-koenji | 2017-12-31 00:00 | いただきもの

1万円のカタログギフト、当選🎯

何にしようか迷っていたら・・・
裏のMさんがみえました。

ウドンもらっちゃった♪

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年越しウドンだって(笑)。
本当にいつも親切な方だよね。

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ギフトは、M家への御礼にしよう。
Mさんの高齢のお母様が喜んでくださる物を。

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お向かいさんもだし、本当に
ご近所には恵まれています。
遠くの親戚より近くの他人♪

火事でもあったらうちのドア
ぶっ壊してメリーを救出して
くださると仰っていました。
・・・
お母様じゃなく、Mさんが(笑)


皮を剥かなくていい果物か、お菓子かな。
メリーと一緒に持って行こう。

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高齢でお出かけになれないから。

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以前、お花やピオーネ持っていった時にも喜んでくださったし。メリーもご無沙汰だもんね。

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2年前、記事にしてました(笑)。
http://merikoenji.exblog.jp/24996431/
戌年になったら、ご挨拶しよう🐶


by Meri-koenji | 2017-12-30 18:00 | いただきもの

ゆうパックで届いたもの。

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何も買った覚えはないけど・・・
宛名を見ると、たしかに私。

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メリーにも読んでもらいました(笑)


東京オリンピック、記念キャンペーン??

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・・・・・・・。

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1万円のカタログギフト、当たりました(笑)。

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保険の業者が選んだらしい。


目的別に絞りました。

東京の干物(自分の朝食用)、山梨のピオーネ(よくお世話になる裏のMさんのお母様に)、熊本の車海老(松食で皆と)、宮崎牛(友人とすき焼き)、沖縄マンゴー(職場でふるまう)。

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き、決められない・・・(笑)
メリーにお手で選ばせるか?


長崎のカラスミもいいなと思ったけど、オーストラリア産だったので却下!台湾なら良かったのに。東北の品々は圧倒的にレベル高いのですが、量が多いものばかりなので、候補から抜きました。シャモロック鍋6~7人前セットとか、会津地鶏セット何十本とか、米何キロとか。気前が良すぎてビックリ(笑)。福島の黄金桃なら即決だったのになぁ。


年末にありがとうございました。
でも、これ

オリンピック関係あるか(笑)?


by Meri-koenji | 2017-12-30 12:00 | いただきもの

カワちゃんと飲み納め!


年末まで忙しい男です(笑)。
カワちゃんが偶然に休みでした。

私はもう休みなので、待ち構えてましたが。
ようやく捕獲(^皿^)

お魚の美味しい居酒屋へ。
カワハギです。

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肝醤油は定番の食べ方ですが、私は別で。
アッサリした白身と、濃厚なキモが持ち味なんだから、それ合わせたら「中和」じゃん(笑)。順番に食べて楽しみます。ワサビ醤油とポン酢で分けて。1枚くらいは一緒に食べるけど。

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なまこ酢、美味しかった!
大根おろしがタップリで良い。

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ガーリックシュリンプ。
これはカワちゃんのナイス選択👍

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2軒めは大将で肉豆腐。
小鍋立ては東京らしくてホッとします。

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生卵はカワちゃんに献上。
写ってないけど「ゆず大根」も美味しかった。

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純米酒を飲みつつ、焼き豆腐。
冬の大好きな組み合わせNo.1♨


また皆で集まる時に来られるといいな~
カワちゃんは職種が違うから、休みのタイミングが違うのは仕方ないのですけどね。次はメリーも一緒に☺

この日は私だけ、抜けがけでした(笑)。

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by Meri-koenji | 2017-12-30 00:00 | お友達

誕生日にいただいていたワイン。
アイコ&あっちゃんより☺☺

大好きなローヌの素晴らしいヴィンテージ。こんな良いものを贈ってくれるなんて...歳とって良かった(笑)。

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これに釣り合う食材を買いました。
お気に入りのお肉屋さんで量り売りしている、特上のローストビーフです。6枚なら、丁度いい量♪

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ワインと同時に生野菜は食べません。
口の中でぶち壊しになるので、先に食べます。

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食べてもいいけど、マリアージュ的な
良さは生野菜とは起こりませんので。
コースでもサラダはアントレですし。

あっ、唯一合うアボカドが居た(笑)

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例の、トリュフソースです。
塩気は控えめで香りは良い。
だから野菜が良ければ、この
ソースは仕事してくれます。

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玉ねぎを湯がいたもの&レフォール。

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主役はこちらです。
独りでジックリ楽しむ幸せ😌

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リムの厚さ!香りの複雑さ。
強烈ではなくジワっと来ます。

一口目。
重いとか軽いで片付けられない変化をします。
シラーの刺激と、動物性の感じが好み。

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グラスも、アイコから
いただいたシラー用🍷
いや~もう美味しい!
こういうクラスの味は
声も出せません(笑)。


これにはテキトーな食材じゃ太刀打ちできない。
(普段は1本980円のサラミ食ってますが)

ワインに恥ずかしくないお肉です。
ちゃんと用意して良かった♪

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レフォールは要らないな。
と途中で感じ、除きました


そして・・・
これも合わせてみました。

古木の香り、スパイスの風味があるこのワインなら、きっと合うだろうという自信がありました。

極上、椎茸の佃煮!

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椎茸の薫りと食感、お醤油の
濃厚さ、山椒のスパイシーさ
このシラーにピッタリです✨


この組み合わせも素晴らしかった。
ご馳走さまでした(^∇^)

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こんな良いワイン、年にそうそう飲める機会はありません。アイコ、あっちゃん、改めてありがとう😆💕最高に美味しかったよ!!赤身の強い肉にピッタリの、素晴らしいワインでした✨


★オマケ★
うちの和牛です。

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黒毛じゃないけど🐮


by Meri-koenji | 2017-12-29 12:00 | いただきもの

飲み、おまけ



ふ~、飲んで食べた・・・(笑)。

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メリーは元気です。
秋の健康診断も完璧でした♪

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体重も20kgジャストに落ち着き、心音も綺麗で血液検査も異常なし!6才から年2回の検診+随時オプションです。

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More
by Meri-koenji | 2017-12-29 00:00 | お店

銀座から帰ってきました。
間も少々空いてるし、皆まだ中華もイケるね。

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とはいえ、軽めのツマミ。

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か、軽め・・・(笑)?

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おーーーーーい(笑)!!

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サクっと酸辣湯麺を頼むアイコ。
驚異の胃袋、炭水化物女王です👑


ところで。
私からは、黒胡椒プリン屋さんのお菓子🎅

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アイコからは、色とりどりの水羊羹!

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ふふふ、金箔入りに目が眩むわ✨
ありがとう😆💕

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それから、誕生日のときに来られなかったから、とTさんよりアイコへ。いいね~開けて開けて🎁

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ちょうどマグカップ欲しかったそうです♪
Tさん、私もちょうど牡蠣が欲しいのよ(笑)。

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って、本当に私にまで?Σ( ̄□ ̄;)
すみません・・・(笑)

ありがとう❗上質なオリーブオイル♪

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と、まあ飲んでしゃべって帰りました。
やっぱり忘年会はいいなー(笑)。

ただいま~メリーちゃん🐶
はいはい、寝る前のブラッシングね。

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おかあさんシャワーするから、先に寝てね。

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新幹線みたいな横顔で、寝てました🚄

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by Meri-koenji | 2017-12-28 12:00 | 商店街

私が学生の頃から来ていたお店。
銀座のポルトガル料理です。

幹事のあっちゃんが予約してくれました。
懐かしい~!本当にありがとう!

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前菜はタコ、タラ&ひよこ豆、チョリソ。
タコのマリネは酢ダコ風です。

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鰯。

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鰯? トビウオ(笑)??
丸々太った最高のイワシでした🐟

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これ!これが懐かしの味!
10年以上ぶり、タラのコロッケです😂

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美味しかった~!
変わってない🙌😂


ワインは飲み放題です。
アイコのドリンクはグラスが特別🍷

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カタプラーナ鍋。
数人いないと食べきれません。

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魚介(特にアサリ)のスープが最高。
具だけ食べてスープは残します。

こうなるので。

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これにTさんもハマった様子です。
「いや~俺の中でポルトガル料理は
酢ダコ、イワシ、おじやだわ。」
という感想を述べてました(笑)😁
おじやに一番感動していました🍚


カワちゃんが来られなかったのが残念😢
さあ、高円寺に帰って二次会です♪


メリーはタップリ遊んで、堂々と寝ていました。
人間みたい(笑)。

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by Meri-koenji | 2017-12-28 00:00 | お店

忘年会は続きます。

なんて立食パーティが好きな職場だ...(笑)
料理もお酒もなかなかの内容でした。

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寿司、ステーキ、ハム等をつまみに
泡、赤白、純米、などを飲みまくり


エライ人と脱出!(笑)
有名なラーメンをご馳走になりました。

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スープ飲み干せる美味しさ!
しかし、なぜ水が4つ...(笑)


メリーは先に寝ていました。
人間か?!

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暖めておいてくれて、ありがとう♨

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by Meri-koenji | 2017-12-27 18:00 | お店