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PAULの「じゃない」ホットドッグ


う~ん・・・(笑)

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ホットドッグはPAULが好きです。





by Meri-koenji | 2018-02-28 12:00 | 朝ごはん

小梅とモツァレラ、美味しいお芋さん


この日のツマミです。

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ランチョンマットの桜のタオルは
泉州タオルと言って、これもまた
めぐまりんママにいただいた物🌸
お花見気分で、素敵な柄ですね☺


この日はチーズに合わせてお燗です♨
モツァレラはクセがないですが、フレスコを刺身のように切ると、お醤油漬け小梅との相性も、ピッタリ♥

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お燗、大好きです😌先日も2名で1升分
結果的に飲んだけど、丁度良かったな♪

とはいえ、美味しい食べ物が必須です。
「塩だけ」のような飲み方はしません。

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残り物のカマンベールも消化しました。


それからこちらです。
めぐママさんお取り寄せ、レッドムーン。

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長崎の男爵と並べてみました。
一緒に茹でて食べ比べてみよう

色はさつま芋みたい🍠

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トリュフソース、塩、無塩バター


美味しぃぃいい♪♪
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ホクホクで、崩れにくく
ほのかで上品な甘み🍠!
さつま芋とは違います✨


味見犬が待ってました。
(メリーに食べさせる時はキッチン)
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冷ますから待ってね。
「待ってるじゃないっ!早くっ!」
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はい、どうz・・・
「むははは~♪赤いお芋さん~♪」
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こらー、指ごと食うなっ(笑)💦
大満足❗ご馳走さまでした🙏😆


by Meri-koenji | 2018-02-28 00:00 | いただきもの

赤味噌のモツ、赤紫蘇メリー


これ使ったの初めてかも。
豆味噌という赤い味噌をもらったので・・・

もつ煮を作りました。具は
ちぎり蒟蒻、玉ねぎ、長ネギ、モツ、焼豆腐。

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水が出るので大根は入れません。
砂糖も使わないので、その代わり
玉ねぎを入れて甘さを加えました


根生姜を敷いて加熱したら、順に味付け。
モツは先にお酒で茹でて下処理済です。

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小一時間ほど煮込んで、最後に味噌を半量を入れたら出来上がり。水分も飛んだし、真っ黒で美味しそう♪

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主役は焼き豆腐です。これはまだ浅いので、
翌日じっくり煮直して、出世させます(笑)。


うちの焼き豆腐は・・・

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顔から赤ジソを生やしていました🌱


by Meri-koenji | 2018-02-27 12:00 | 夕ごはん

メリーの遠足&夜遊び


夜中に遠足しました(都内だけど)。
夕方も行ったから、3回目のお散歩。

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メリーちゃん、楽しかった?

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「うん♪♪」

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良かったね☺


by Meri-koenji | 2018-02-27 00:00 | 夕ごはん

ザギンをスルーして、ニューブリッジへ


バカ丸だしタイトル。
中央通りを抜けて新橋で飲んだだけです(笑)

久しぶりだな~、銀座!
丸の内まではよく来てるのに。

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コリドー、外堀、みゆき、交詢社、並木、昭和、の各通りは歩きますが、中央通りって用がない。中央通りだって私なぞお呼びじゃないですが(笑)。大増はなくなっちゃったし😢。竹葉亭の晴海通りも行くけど、ご無沙汰です。ソニービルも松坂屋もないし、建物も街も様変わりして、免税店があったのにもビックリ。
さすがに梅林は健在かな?交詢社通りのとんかつ屋です。懐かしいからどんどん書いちゃうけど(笑)、10代の頃に初めてリンガーハットというちゃんぽん屋を教えてもらったのも、銀座でした。小さい餃子と、大きなちゃんぽんが衝撃でした。
大学の頃は、数寄屋橋公園の角に磯辺焼きの屋台がいたけど、もう居ない。土橋の横にあったちりちりラーメン、友達と終電の直前に食べて走ったな。BもJもVも、探したけどお店の看板はもうありませんでした。諸行無常か😢...ベベンベン←琵琶

現代に戻って。
最初はこんな所にいました。

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素敵なオブジェに「触るな、持っていくな」って注意書。観光客向けに貼ってるのね。デザインも美観もぶち壊し💀

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まあ仕方ないでしょうね。ビックカメラと
ユニクロのデカい袋を抱え、自撮りしつつ
こういう建物に大声で話ながら出入りする
団体が、ここの佇まいを理解できるなんて
思えませんから。差別じゃなくて事実です


落ち着ける店に行きました。
ビールがサッポロ系で、好ましい♥

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エビス、黒ラベル、赤星の瓶もあり完璧。
私はファースト生エビス、2杯目は瓶です。

氷下魚がスゴかった。
今までも食べていますが、この日は特に。

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先に食べた連れが「マヨネーズ要らない!
写真はいいから食べて!美味いから!」と
急かすので、慌てて食べました(笑)。f(^_^;

たしかに美味しい。マヨネーズ要らない。
まあ普段から滅多に使いませんが。

サラダです。

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札が野暮だけど、味は良いです。

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2合徳利の熱燗を延々とお代わり(笑)
美味しかったなー♥ご馳走様でした。


ただいま、メリーちゃん。
「おかえりなさい🐶」

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起きて来てくれたの、ありがとう☺
おかあさんのベッドで一緒に寝ようね。

「もう温めておいたんだから😪💤」

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さ、左様ですか・・・(笑)
また勝手に寝てたわね💧

たくさんお散歩したし、
満腹で眠そうでした😪💤


by Meri-koenji | 2018-02-26 00:00 | おでかけ | Comments(4)

小梅のお醤油で三つ葉のお浸し、甘納豆


公園の白梅が咲いていました。
温かい夜🌛

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梅と言えばコレ。(別の日です)
名作・小梅醤油と鰹節の出汁で・・・

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三つ葉のお浸し。

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小梅の漬かったお醤油サイコー


小梅をくださったママへの御礼。
久しぶりに例の甘納豆をゲットしました。

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かんぴょう巻きのお店とは
別の和菓子屋さんです🍡🍵

砂糖がジャリジャリついてないの。
粒が大きく、上質な砂糖と小豆の甘みです。

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こういうものは、水分の代わりに細胞へ砂糖の分子が入り込みます。つまり細菌が繁殖できなくなるので、腐らないんです。外気に触れさえしなければ、羊羹なんか半永久的にもちます。だから災害時用に羊羹を常備し、何ヵ月かおきにオヤツとして食べて、新しい物と入れ換えるといいです(笑)。美味しくて安心ですよ😃


さて、めぐママさんはこんな風にアレンジ♪
何でもお上手に作る方です👍
めぐちゃんのぶらさげ技も成功っ🙌スゴーイ

ママのプリンを見て、夏にメリーと行った海辺のお店でいただいたババロアを思い出しました。

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ママのプリンも、抹茶色が鮮やかで美しい(^∇^)
お店が出せますよ~(笑)✨


by Meri-koenji | 2018-02-25 12:00 | 夕ごはん | Comments(4)

PAULのホットドッグ、ショコラバゲット


PAULで買ってきました。
いつも安定の美味しいパン。

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翌朝用のホットドッグ。

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私にとって世界一美味しい
ホットドッグはPAULのです

そして、うちの世界一。

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おっと!すべっても落とさない。
よっ、世界一!大統領っ🙌

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この、落ちそうな瞬間に重心を下げて
バランスを取るって犬なのにスゴい😲


ショコラバゲットは友達と自分に。
バレンタインの週だったので。

赤いチョコは職場用でした。
よく飲みに連れていってくれる方々へ。

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義理っていうか日頃の御礼かな(笑)。
右端は、皆で食べるオランジェット🍊


by Meri-koenji | 2018-02-24 00:00 | 朝ごはん | Comments(2)

松の木食堂で温泉豆腐・その2


温泉豆腐も食べて・・・
まだお腹に余裕があります。

蟹たっぷりのグラタン!

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殻をどけたら、このボリューム。

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甲羅で遊ぶ(笑)。

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メリーちゃん、はじめまして♪

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合体! カニ犬。

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帰ったらシャンプーします

美味しかった~☺

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そして!
今、チーズケーキがアツい、松の木食堂!

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月食の日はフランスのチーズだったけど、この日はニュージーランド産のチーズを使っているんですって🐮

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美味しい♪
濃厚だけど、くどくありません☺
酸味はない。チーズで違うでしょうね。

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コーヒーが欲しくなります☕
次のバージョンも楽しみ♪


大満足の夕飯でした🌃🍴



by Meri-koenji | 2018-02-23 00:00 | 商店街 | Comments(4)

松の木食堂で温泉豆腐・その1


久しぶり!
松の木食堂で、夕飯にしました🌃🍴

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メリーはカウンターじゃなくて
この日は低いベンチにお座り♪


パクチーと春菊のサラダ。
中と大があるので、大にして取り分けました。

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葉がシャキシャキで、すごく美味し・・・
んっ??

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春菊の茎が知恵の輪になっていました(笑)。
ヒロさんが「ピーラーで剥いたからだ😁」って。

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この日のメインはこれ。
「温泉♨豆腐」!湯豆腐じゃないんです。

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熊本から取り寄せた温泉水で、食べるんです。
ヒロさんが説明してくれました。

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この温泉水、白だしの味がついるので、そのまま煮ちゃってください。
沸騰してもOKです。

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細かい泡がいっぱい出ます。豆腐の角から徐々に溶けるんっすよ。
トロトロになって来たでしょ。

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薬味もあるけど、まずは豆腐だけどうぞ👍

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わ~!!
本当に溶けかかってる😲

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「美味いっすよ~ ババンバ バンバンバン♪」
と、ドリフを歌いながら去る店主・ヒロでした(笑)。
今の20代は知らないよね、と言いつつ大笑いしました😂

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このとろけるお豆腐と白だしの味が混じると、茶碗蒸しのような感じでした。絹ごし豆腐だから、食感が超なめらか❗

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美味しくて美味しくて
二名でペロリと完食🙌

とはいえ、重いものも食べたいな。
復活メニュー、牛筋&ハチノスの赤ワイン煮。

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ご飯もパンもお代わり自由です🍚🍞

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写真が多いので、つづきます🐶


by Meri-koenji | 2018-02-22 12:00 | 商店街 | Comments(6)

バレンタイン週間の、いただきもの



男女に限らず、誰かに何か美味しいものあげて喜ばせようって、イベントは楽しい♪
バレンタイン、いいじゃん(笑)。

友人から。
カスタード好きだから嬉しい。

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久しぶりに食べました。
自分で買ったことはないけど駅で見ます。

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カスタードだけが良かった(笑)
あ・・・バレンタインって事で
チョコ味なのか?ありがとう😅


職場でいただきました。
美人で才女で酒飲みの先輩より。

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綺麗ですね。
でもやっぱり酒飲みが選ぶ物だわ(笑)。

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知人からの郵送。
これは・・・
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え~!!!
「メリー」だって(笑)🙌
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ちなみに、うちのメリーは
「Meri」というスペルです。

しかも、もう1本!Σ( ̄□ ̄;)持参してくれたのは、赤♥G_シャンベルタンの「メリー」でした。いずれそれだけアップします。ああいうタイプの良いワインは、一人で抱えて飲もう(笑)。

お裾分け頂きました。
アンジュちゃんではありません(笑)。

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丈の短い竹輪です。
弾力がスゴい💪

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チクワと言えば、アンジュちゃん(笑)
今年はチクワ見る度に思い出すわ~😂

玉ねぎと鶏肉を煮ていたのですが、
足してオデン風にしました。
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湯通しした竹輪を入れ、最後にちくわぶ。
エリンギも入れて、もうごった煮です(笑)

ちくわぶは味が染みるまでは食べません。
翌日以降を楽しみに、寝かせておきます☺

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シャンパン入りの生チョコ。
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箱も中身もキレイだけど、味は...💧
豚に真珠、私に生チョコ! ←いばるな

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これは誰がくれたんだっけ。
配られたのを持ち帰った?感じです(笑)。

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ありがとう❤ご馳走さま😆


オマケです。
うちのチョコレート♪

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by Meri-koenji | 2018-02-21 00:00 | いただきもの | Comments(4)


高円寺の商店街と人が大好きな、ラブラドールのメリー。体は小さいけど、おおらかで優しい女の子です。頭に物を乗っけるのが得意です。


by 高円寺のメリー

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