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鱸の酒蒸し、小梅と本葛あん・その2


メリーには、お水で蒸したスズキ。
味を付けていない本葛あん♨

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葛はマメ科で、犬に負担になるどころか消化系、腎機能、老化による飲み込みの補助、など良い効果の多い食材です。
だから安心して与えられます。

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ただし、魚は基本的にやりません。
理由は色々ありますが、メリーには必要ないので。
でも極少量ならいいでしょう。

なにしろ葛あんを食べさせたいので・・・

おかあさん💢まだっ?」
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はい、スミマセン💦
どうぞ召し上がれ🍴

強烈な目力だね(笑)

ガーツガツガツ...
ぺろ、ゴックン!!

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飲み物かっ(笑)!!

「むはは~♪葛あん最高っ♪」

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まあ満足した顔で、良かった😆

トロみがついてる物は飲み込み
易いって、犬も人も一緒ね(笑)


そういえば、この醤油漬けの小梅をくださっためぐママさんは、鯖を煮ていました。美味しそうだったな~

極上小梅と吉野の本葛、ご馳走様でした♥
私は味わったけど、山犬はイッキ飲みでした😂


by Meri-koenji | 2018-02-20 00:00 | 夕ごはん | Comments(6)

鱸の酒蒸し、小梅と本葛あん・その1


たまには私も料理します。
値引きの麻婆豆腐とサラミだけじゃないのよ。

めぐまりんママにいただいた吉野葛。
これを使うときが来ました!!

上等の本葛は相方を待ってました✨
ママお手製、極上の小梅醤油漬け🔴

魚屋でスズキ買ってきました。
塩で水抜してペーパーで寝かせていたもの。
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紙で包んで、酒蒸しにします。
小梅の漬け醤油を少しかけて...
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ふっくらとした分、反ってます💧
皮目に包丁入れときゃ良かったね
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セラミックの白い鍋、傷だらけですが
葛の白さには良い引き立て役です(笑)
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三つ葉を添えて🌱

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よし、完成。

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主役は小梅ちゃんと本葛さん👑
スズキ君は脇役。

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葛梅、サイコー😆⤴⤴

...お、お酒っ!!
これは酒よっ!!(アル中か)

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梅に合わせて、「窓乃梅」
佐賀の美味しい純吟です。


うちの小梅は・・・

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スタンバイしてました。
「メリーも葛あん、くださいっ!!」

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つづきます♪


by Meri-koenji | 2018-02-19 12:00 | 夕ごはん | Comments(2)

スゴい詰め合わせ・その2


めぐまりんママから🎁
バレンタインに送ってくださいました🍫

正当フェアトレードの「チョコ&ラブ」。
海塩入りだって🌊楽しみ!
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お買い物名人だから美味しいものを
よくご存知だし、どれも逸品だね✨
いろいろ試食されたらしいです(笑)


ママがスゴいのは、買うだけじゃない。
手作りも😲

これは・・・

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小梅の醤油漬けですって!!
以前も梅干しいただいたけど、小梅も🙌

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瓶を開けたら、爽やか+お醤油の香り♥
見事な粒の大きさで食欲をそそります!

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超ジューシー⤴⤴


ビックリ😲❗
(ビックリしすぎて縦になったわ)
お箸でつまむと果汁とお醤油がジュワっ!こんなトロリとした小梅、食べたことない...幕の内弁当に入ってるような、カリカリは知ってるけど。
それとは別の種類なのかな(^∇^)このままいただいても、お酒でも良さそう♪もちろんご飯にも♪
ママ、おおきにで~す\(^o^)/

メリーからめぐまりん家へバレンタイン♥

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東京の店頭限定。
何でもネットで買えると味気ないもんね♪

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これはめぐ&まりんちゃん🐶🐶
ワンコも安心な自然食品。

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もちろん、めぐまりんママにもね(笑)☺


by Meri-koenji | 2018-02-18 12:00 | いただきもの | Comments(6)

スゴい詰め合わせ・その1


ワン友ブロガーさんの「めぐまりんママ」
お買い物、食べ歩き、お取り寄せ名人です☆

また「爆弾を送ったよ~」って(笑)。
来ました!(破裂せずに)

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バレンタインに合わせて
送ってくださるという、
お気遣いが粋ですよね♪


わ~!!
ママのブログで見たお芋さん!!


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大好きな柿の種。スモークチーズ味だって♥
こんな高級品、自分じゃ買いません。
普段はエサみたいに売ってる大袋です。

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それから、これは...「ニッポンのタオル」?

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泉州のタオルですって♨
手触り上質でツルツル、綺麗な色✨

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フフフ(笑)。
メリーはおすましより、どや顔の方が似合うよ。

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やっていただきましょう。・・・どうぞ!!

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そして、そして🎁
まだあるんです

美しい2品、次でご紹介します(^∇^)


by Meri-koenji | 2018-02-18 00:00 | いただきもの | Comments(6)

ケバブ、赤、パスタ、夜散歩


反省をこめて先に書いておきます。
食べ過ぎな夜でした。

LALEで持ち帰りのケバブサンド。
(いつもはケバブ丼を頼みます)

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いつもチキンだけど、この日はビーフ。
ちょうど合うワインもあります☺

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マルベックは牧草飼育の牛肉が
食べたくなるワインなのです。
LALEは何ビーフか知りませんが
美味しいから気にしません(笑)


きっちり包んであるように見えて、

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中身はドッサリ、ギッシリです💦

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遠慮なく🍷
プレゼントの味は重さや風味じゃない。
嬉しさとありがたみです(笑)。🙏

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先日の蕪が残っていたので・・・

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家で飲むと料理がしたくなる


上:蕪の葉としらすのペペロンチーノ
下:蕪のクリーム煮+ミラノサラミ

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油通しした菜の花を添えました。
よく飲みながらこんなの作るね!
と呆れられ?褒められました😆💦
私には普通です。うるせーよ(笑)


しかし、苦しい・・・
飲兵衛のアラフォーが消化できる量ではない💦

メリーさん、お散歩しましょう。

友人を高円寺には見送らず、無理やり中野まで一駅分、歩いてもらいました。メリーと私は帰りも歩けるし🚶

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セントラルパーク
歩道の照明は綺麗


唐突な雪だるまのイルミネーション。
違和感しかありません(笑)。

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過剰なLED、野暮ですよねぇ。
ない方が良いです。

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パークに隣接してる明治大学。
歩道の照明の方がよっぽど良い💡

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ブツブツ言いながら往復40分も歩いたお蔭で、身体も楽にな・・・った気がしました(?)。苦しかった😂


by Meri-koenji | 2018-02-17 01:00 | 夕ごはん | Comments(4)

日本国EEZでのSANCHI号事故

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by Meri-koenji | 2018-02-17 00:00

蕪の葉&ジャコ炒め、サラダ


八百屋で買った蕪です。
安くて身が良かったので。

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葉があると身の栄養を持って行きます。
すぐ切り落としました。

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日付は載せたくないので
バーコードは邪魔です💧

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美味しい~♪♪

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あと、サラダ。
いつものサラミを切ってみました。

塩で水気を抜いた蕪、ミラノサラミ、ホワイトセロリ。ドレッシングは白ワインビネガーとトリュフソース。

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グレープシードのオイルもかけました。
美味しいじゃん...(笑)
こんなに全てが調和するとは。

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トリュフソースと蕪が合う。
そしてセロリ&サラミもp♪♪


うちのサラミも、セロリと一緒に寝てました。

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by Meri-koenji | 2018-02-16 00:00 | 夕ごはん | Comments(2)

高円寺の落ちネギ・10


さあ、今年も二桁です。
落ちネギ・・・

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ジュー(10)!


ということは新小岩もきっと・・・
おおっ、さすが期待通り🙌
頼もしい援軍から写メが来ました。

アンジュ~♪♪
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あれっ??

ネギ...じゃ、ないよね💧
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なんとっ(笑)💦

アンジュちゃん、
今年の初・落ち○○発見は

チクワでした。

さすが新小岩です(?)!
裸で丸1本...どんな状況だ(笑)。


by Meri-koenji | 2018-02-15 12:00 | ネギ・2018 | Comments(8)

お土産の砂糖菓子と、大納言かのこ


メリーと買い物に行って来ました。
ポカポカだったね☀

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休日の晴れてる午後、メリーと一緒に
美味しい和菓子を買いにお散歩する🐶
私の日常で、一番幸せな時間です☺☀


相変わらず立派なお仕事。
これが120円って素晴らしいお店だなぁ。

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電車に乗る距離でも買うわ

八女茶を入れました。
この器は焼酎お湯割り用です(笑)♨
お茶の色には艶消しですが、いい色です。

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お向かいさんからのお土産も。

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むふふふふ・・・♪♪

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アレ、忘れてないかって?
もちろん忘れていませんよ。

大好物ですから。

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この日は4本だけにしました。
後ほどワサビ醤油で食べます。

ところでこの日は、

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シッポは出ていませんでした(笑)。

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★シッポが出てた日

★メリー、海苔巻きになる


by Meri-koenji | 2018-02-14 00:00 | いただきもの | Comments(2)

不知火のお返し、いただきました


メリーも大好きなお向いさん。
不知火をお裾分けしました🍊

玄関に出てこられる時、奥様がなんか持ってるな?とは思ったけど。「昼間に伺ったらお留守だったから、ちょうど渡せて良かったわ~。旅行のお土産♪」だって。

かえってスミマセン\(^o^)/ワーイ
お裾分けが物々交換になりました(笑)。

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んま~、綺麗なお菓子✨


ご家族みなさん、柑橘類が大好きなんだって。「こんなに来たもので」って写真を見せたら、「あら!じゃあお代わりもらいに...なーんて♪」って、いつも楽しい奥様だよ(笑)。
本当にお代わり持っていったろか😆

・・・これだもんねぇ💦
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by Meri-koenji | 2018-02-13 12:00 | いただきもの | Comments(4)


高円寺の商店街と人が大好きな、ラブラドールのメリー。体は小さいけど、おおらかで優しい女の子です。頭に物を乗っけるのが得意です。


by 高円寺のメリー

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