すだち素麺、鶏のみぞれ煮+すだちの皮


友人が徳島のすだちをくれました。

8月には森脇製麺の社長がくださったし、10月にも友人からもらうとは。人生で、すだちをこんなにもらった年は初めて☺

で。
森脇さんからの(8月)すだちと、

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友人からの(10月)すだち。

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サイズは3Lですって!
デカいなと思いました😆
かぼすじゃないの(笑)?


比べると色が違います。
すだちの旬を調べたら、8~10月でした。8月末に森脇さんからいただいたのがほぼピークで、友人からのは終わり間際。ポリフェノール量は、濃い方が多い。だって色が ←しつこい

果汁はもちろん、皮も美味しい。

以前チラっと書きました。
すだちの「スダチチン」成分には、血糖上昇の抑制効果と、血中脂質改善作用があるそうです。(徳島大の研究論文)

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皮含有のカロテンが突出してますね

早速いただきました。
切るそばから爽やかな香りが立ちます♪

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これ、すごい!
果汁タップリ💕


スダチチンも食べます。
鶏のみぞれ煮に、皮を刻んで乗せました☺

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阿波尾鶏じゃないのよ、これ💧
美桜鶏ってやつ。肉は普通です。

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すだちの皮、美味しかった~😋🍴💕
メリーも半田素麺を食べました。
つづく🐶


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# by Meri-koenji | 2018-10-09 00:00 | 森脇さんの半田素麺

徳島のすだち、もらっちゃいました


宅急便が届きました。
友人から「クール便が行くはず」って。

そういうのくれる人じゃないのに(笑)。
何だろ??

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えっ?!Σ( ̄□ ̄;)

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うわぁぁあああ♪♪

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なんで?? どうしたの、これ❗
友人じゃなくて(また)森脇社長??

すごーい×1

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すごーい×2

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すごーい×3

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すご・・・(笑)。

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いや、あのねメリー師匠。
その「乗せたらいいじゃないっ?」て目はスゴいですね(笑)。名人芸は知ってますし、意欲も承知していますけど。師匠の頭上スペース的に、無理だと思いますよ。3つで十分、ご立派ですって。

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# by Meri-koenji | 2018-10-08 12:00 | いただきもの

雨の夜さんぽ、鶏つみれ、半田素麺


雨と風の夜でした。
台風25号ではなく、もっと前のこと。

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シャンプーするから、カッパなし散歩。
まだ濡れても寒くない気温ですし。

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風が強まって来た・・・

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怪我しないうちに帰ろう。

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夕飯はこれでした。
鶏つみれ。

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鶏つみれは別に食べます。
大量なので、半分は酢豚風にする予定。

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スープをキッチンペーパーで濾します。

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メインディッシュ☺♪

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塩と酒少々だけの味付けです。
麺を味わうためのスープですから😋

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今シーズン最初の煮麺♨
この日も美味しかった♪


メリーはシャンプー&ドライヤーでお休み。
ホカホカしていました☺

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ところで・・・
後日、ある贈り物をいただきました✨🎁✨

とっても嬉しい大好きな物ですが、贅沢を言えば、この半田素麺で煮麺を食べた日に届けて欲しかった(笑)。
バチが当たるかしら😅
その逸品、次でお見せします


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# by Meri-koenji | 2018-10-08 00:00 | 森脇さんの半田素麺

半年ぶり?のセントラルパーク飲み


高円寺から歩いて15分。
隣駅、中野のセントラルパークです。

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暑くなく、寒くなく、良い気温でした。
とはいえメリーは口を開けてるので、涼しいとまでは感じないかも。風の通るパークなのですが🍃

パーク内の屋台でビール購入🍺✨🍺

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枝豆、甘い唐辛子、から揚げ、ポテト
まあ可もなく不可もナシって感じで。

ビールは1杯で十分なので、適当に赤を買って移動。

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どう?
ベンチの方が、メリーも涼しくない?

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「うん...少し。」

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除菌シートでメリーの足も、ベンチもよく拭いたから、ペタン(伏せ)してもいいよ。

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「あっ、ヒンヤリじゃないっ♪♪」

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良かった☺

人間も、心置きなく納涼します🎐

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フライドポテトって、ワインと無難に合う🍷
「美味し過ぎないのが良い」とフランスの知人。
同じことを、池波正太郎も随筆で書いていて
それ読んだ時に共感したのを覚えています。


私らはフランス人でも作家でもないけど(笑)。
日本酒でも、このわたや蟹味噌だと美味すぎて、酒とぶつかるっていうか。豆腐とか煮物くらいが、酒の良さを感じられる気がしますね。

外で飲むのに一番いい気候だね。
また来ましょう☺

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# by Meri-koenji | 2018-10-07 00:00 | おでかけ | Comments(2)

メリー、大喜びの夜更かし


松食に行った日。
お客さんはいなくて貸しきりです😆

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店主のヒロさんもいないので、やりたい放題。
冗談ですよ😁

しかしヒロのやつ、最近いないわね(笑)。
どこほっつき歩いてんだ❗←何様

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メリーは定位置へ🎵

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いいこいいこされて。

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嬉しいね💕

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落ち着いたようです。
って、あ~伏せた💧後で全シャンな🛀

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シュン君が出てきてくれました😆
「わ~~~~い♪♪♪」

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お客さんがいたらこんな事させません。
私達だけなので、ぶつかり稽古👐👐

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横綱、やっちゃってください(笑)


「こんにゃろ、まるめちゃうぞ~」
「わ~い♪わ~い♪わ~い♪」

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本当に丸められてました(笑)。
シュン君、犬が喜ぶ遊び方を知ってるね😁

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さあ、帰りましょ🌃
これこれ。リードしますよ。

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楽しかったね☺
「うん🎵」

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# by Meri-koenji | 2018-10-06 00:00 | メリーの誕生日 | Comments(4)


高円寺の商店街と人が大好きな、ラブラドールのメリー。体は小さいけど、おおらかで優しい女の子です。頭に物を乗っけるのが得意です。


by 高円寺のメリー

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